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          資訊詳情

          怎樣吃無花果,是否有副作用?

          【摘要】:
          目前已成功地開發出無花果保健茶、蜜餞、果醬、果汁等,攜食方便,不受產地季節限制?! o花果由花托膨大而成,其花蕊全部包含在果內,故見果不見花,不僅營養豐富,而且不受污染。目前在歐美及我國新疆地區

            目前已成功地開發出無花果保健茶、蜜餞、果醬、果汁等,攜食方便,不受產地季節限制。

            無花果由花托膨大而成,其花蕊全部包含在果內,故見果不見花,不僅營養豐富,而且不受污染。目前在歐美及我國新疆地區主要利用干果,在日本、東南亞及我國沿海省市和內地部分產區主要利用鮮果。鮮果質軟味甜,有香蕉味,略帶青草氣,鮮果除莖、皮外,92%以上肉質均可生食。適宜鮮果食用的品種為瑪斯義·陶芬、紫果1號等等。作鮮食的無花果要求成熟度高(約九成熟),生食無花果無任何副作用,民間還有選用七八成熟鮮果煸炒作菜。但無花果由于鮮果不耐貯運,故生食受到產地和季節的限制。古今除將無花果切片曬干作中藥配伍之用外,香港、廣東等地還有將經特殊加工的干果煲湯,每煲放一至二個無花果。

           

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